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| Study on Primary Influencing Factors of Flavor Components Produced by Bacillus sp. Isolated from Black Part of Maotai Daqu 期刊论文
IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 2020, 卷号: 512, 期号: 1, 页码: 012065
Authors: Hui Li; Yang Qu; Wenjie Tian; Xiaoqing Wang; Ben Shi; Yuan Tang; Hongyu Zhou; Yuhe Bai; Lina Cao; Qi Dong; Xinrui Liu; Shuting Tian; Lin Qu; Xiuze Li; Lingfan Yue
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| 干旱对番茄幼苗光合和某些生理指标的影响 期刊论文
广西植物, 2016, 期号: 3, 页码: 干旱对番茄幼苗光合和某些生理指标的影响
Authors: 刘汉玄; 吴沿友; 孙卫红; 邢德科; 赵宽; 李敬杰
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干旱胁迫 抗氧化酶 碳酸酐酶 光合作用 番茄 |
| Bacterial diversity in the central black component of Maotai Daqu and its flavor analysis 期刊论文
Annals of Microbiology, 2014, 卷号: 64, 期号: 4, 页码: 1659-1669
Authors: Hui Li; Bin Lian; Yuanhuai Ding
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Central Black Component Of Maotai Daqu Bacterial Diversity Culturable Flavor-producing Bacteria Flavor Components Mixed Solid-fermentation |
| 茅台酒致香微生物发酵产香的环境影响及在卷烟调香中的应用 学位论文
博士, 北京: 中国科学院研究生院, 2014
Authors: 李辉
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环境因素 茅台酒曲黑色部分 微生物多样性 产香细菌 烟叶加香 |
| 酱香型白酒的原产地环境地球化学及其特征组分研究 学位论文
博士, 北京: 中国科学院研究生院, 2013
Authors: 姜涛
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酱香型白酒 原产地 地球化学 特征组分 锶同位素 溯源 |
